18.09.17. Hva gjør en med alle plommene? / Tips

I år kan en trygt si at det er plommeår. I alle fall til oss. Treet bugner av plommer. Jeg synes det er best og bare gå å småspise plommer slik de er jeg. Det var ett år for noen år siden at jeg hermetiserte / syltet plommene. Men det gikk ikke så bra. Etter en periode stående nede i kjelleren på glass, begynte plommene å svelle og den søte kraften veltet ut fra glassene. Tror nok at en gjæringsprosess var på gang. Jeg forstod ingenting, da jeg hadde fulgt oppskriften punktlig. Skulle nok da bare ha tømt alt i en vinballong og fortsatt med vinsetting. Men i stedet ble jeg så skuffet at jeg tømte alt i søppelet. Derfor hadde jeg ingen planer om slik prosess i år. Men noe måtte jeg jo gjøre med noe av plommene i alle fall. Jeg kom på at jeg kunne rense plommene for stein og ha de i langpannen, deretter bake de med sukker og kanel. Det måtte da kunne være fint og ta opp fra fryseren om en trengte en saus til vaniljeisen eller for å ha noe frukt å bake inn i en pai / kake f.eks. Som tenkt, så gjort. 

 

Plommetypen opal synes jeg er meget god, den har vi. Dette er ei skål som står på bordet her, “snavel”, NAM!

 

 Dette er andre gangs innhøsting i år

 

Plommene renses for stein og has i langpanne med et sukker- og kanellag

 

Et lag med plommer, så et dryss med sukker og kanel

 

Nærbilder

 

Klar for baking i ovn

 

Utrolig lekkert, spesielt god lukt sprer seg i huset under bakingen

 

Klappet og klart for fryseren

 

Har du plommetre?

Hva gjør du med plommefangsten?

 

#plommer #plums #innhøsting #harvest #pai #fruktsaus  

17.09.17. Fra helga`s tour de Mulelia og asfaltfesten

I helga har det vært stor festivitas pga. den nylagte asfalten på veien inn til Roaldmarka. Den var nylagt nå på onsdag i uken som gikk. Det skal ikke mye til før vi som holder til i dette byggefeltet øyner sjansen for en liten markering og fest. Liten og liten, he-he! Når det da endelig ble lagt asfalt på den humpete “kjerreveien” vår, måtte det jo feires. Ære være vår Velforening med Lise i spissen, de er oppfinnsomme, og lager mange herlige stunder i byggefeltet for både små og store.

Vi stablet på føttene Roaldmarka blandakorps for anledningen. Forøvrig bestående av en mann i nabolaget på baryton, nærmeste nabokaren til huset vårt på skarptromme, nærmeste nabokjerring på tamburin og meg selv på trompet. Vi hadde nette drilljenter i rosa strutteskjørt. He-he, jo det var to nabokarer. Jeg tror nok ungene syntes det var stas med ett korps i tyllskjørt. Klokken 15.00 marsjerte fanebærerne med det resterende korpset nedover mot veien med den nylagte asfalten. Skarptromma spilte opp og Gamle jegermarsj strømmet ut i den “høytidige” seansen.

Mange hadde da samlet seg for arrangementet; Tour de Mulelia 2017, som snart skulle gå av stabelen. Det første slike i Roaldmarka`s historie. Mange små sykler med hver sin hjelmbærende lille jente eller gutt på, stod oppstilt for start.  De virket superspente og så framover asfaltveien, som for anledningen var pyntet med ballonger på hver side hele den løypa touren gikk. Først var det klasse førsskolebarn som syklet, så grunnskole og så var det også tre tenåringer som stilte til start. Alle som var med ble behørig premiert etterpå. Det vanket medaljer (med sjokolade inni), ballonger, vannflasker (sponset av Levanger kommune), reflekser (sponset av den danske bank) og bøff (sponset av et et regnskapsfirma) m.m.

Etter sykkelløpet marsjerte hele prosesjonen oppover til friarealet / lekeplassen til toner fra Gamle jegermarsj. Greit å holde seg til den vi nesten greide å spille riktig, he-he. Så kom pizzabilen med 20 stk. store pizzaer. Så ble det matstund i den store gapahuken bygd på dugnad her i Roaldmarka. Etterfulgt av hjemmebakte kaker og kaffe. For ikke å glemme bålpannekos etter at de minste beboerne var lagt med godt drikke til ut i de små timer, for de som holdt ut lengst. En meget vellykket lørdagsstund. Så flott med ny asfalt!!!   

  

 

Jeg måtte fram med trompeten som har ligget nede i kjelleren. Forøvrig kjøpt på slutten av 70-tallet da jeg var med i korps og hadde stor interesse av det. Til tross for alderen er det god lyd i den. Sjekk så fint skjørt, he-he 🙂

 

Fanen, lenge leve kreative sjeler

 

Ivrige syklister med nummer på ryggen. Ja, sparkesykkel også tillatt

 

Ingen ting å si på farkostene. Viktig og matche med antrekk og farger osv. 

 

Proft opplegg

 

Motto: Kan du gå, kan du sykle

 

Ny asfalt satte fart på syklistene

 

Stort oppmøte

 

Premiebordet med ting og tang

 

Prosesjonen på vei til toner fra Gamle jegermarsj

 

#sykkelritt #sykkel #bicycle #korps #musikkorps #fest #party #asfalt #vei #road

 

14.09.17. Selvlaget gaveidè, til en vakker konfirmant

Mine kreative gener forteller meg at å velge og legge penger i konvolutt som gave er lite oppfinnsomt. Det var min vakre fadder- og tanteunge, Sanna, som stod konfirmant nå først på september. Jeg liker å utfordre meg selv mer. Hvis jeg har tid da. Det hadde jeg flust med denne gang, da invitasjonen kom i god tid. Jeg kjøpte tidlig en sølv teskje som fikk graveringen; Sanna 02.09.17. på, altså datoen for konfirmasjonsdagen. Tenkte i tillegg å ordne med en pengegave fra familien. Da falt valget denne gang på å lage en krans, istedet for den tradisjonelle konvolutten. Jeg hadde ikke sett noen før. Men jeg dro ned på panduro på kjøpesenteret i bygda, og fikk kjøpt med meg noe “stæsj”. Valgte også å skrive på papp et vers som jeg limte inn i kransen. Jeg leste forøvrig opp det verset av Hans Olav Mørk, Våg å være under konfirmasjonsmiddagen. Det passer så fint til en ung konfirmant, synes jeg.

Slik ble gaven fra oss:

 

Konfirmanten er fornøyd. Her er sølvskjegaven plukket av.  Men selve kransen består av isopor. Så har jeg limt på noen blomster, hjerter og andre limemerker. Så har jeg skrevet verset “VÅG Å VÆRE” av Olav (Det er forøvrig gjengitt i sin helhet nedenfor i innlegget)

 

Ting og tang til “pengekrans”

 

Brukte blomstertråd / streng til feste av penger. Så etterhvert at for å få sommerfugler av brettede penger, må du bruke to sedler i en streng. Da ble det i utgangspunktet her satt på litt for mange strenger. Men jeg fikk tatt de overskytende av etterhvert 

 

Jeg brukte limpistol til blomsterpynten m.m.

 

Sølvskjeen er også festet på med limpistol, den er innpakket. Her begynner sommerfugl-sedler å bli satt på. I kransen henger 1100 kr. til sammen

 

Ferdig krans. Sølvskjegaven henger på og også et passende vers i anledning dagen, Våg og være

 

Nærbilder

 

Det blir dekorativt som en ser

 

Store pengesommerfugler, sammen med bier og blomster

 

VÅG Å VÆRE

av Hans Olav Mørk (1956-

Våg å være ærlig 
våg å være fri 
våg å føle det du gjør 
si det du vil si. 
Kanskje de som holder munn 
er reddere enn deg? 
Der hvor alt er gått i lås 
må noen åpne vei.

Våg å være sårbar 
ingen er av stein. 
Våg å vise hvor du står, 
stå på egne bein. 
Sterk er den som ser seg om 
og velger veien selv. 
Kanskje de som gjør deg vondt 
er svakest likevel?

Våg å være nykter 
Våg å leve nå. 
Syng, om det er det du vil ? 
gråt litt om du må. 
Tiden er for kort til flukt, 
bruk den mens du kan. 
Noen trenger alt du er 
og at du er sann!

 

#tips #hjemmelaget #håndarbeid #kreativ #pengegavekrans #krans #gave #gift #homemade  

14.09.17 Min vakre fadder- og tanteunge har feiret sin konfirmasjonsdag

Sanna heter min vakre unge tanteøyensten. Hun ble konfirmert for to helger siden den 02.09.17. Min mann og jeg er faddere til henne, så hun har en spesiell plass i våre hjerter. Sanna er en sporty tenåring som holder på med fotball. Hun elsker det. Turene med familien sin er mange til Lerkendal og Rosenborgkamper. De drar oftere enn vi, enda de bor meget langt unna, 35 mil unna Trondheim. Da bor de ei helg på hotellet ved Lerkendal.

Videre så er hun opptatt av moter og sminke. Da hun var meget yngre sa hun til meg at hun ønsket å bli stylist. Så i gaver opp igjennom har hun fått sminke, sminkeskrin og løshår, og diverse andre styling-produkter. Jeg har ikke spurt henne om hva hun liker best nå. Vi treffes ikke så ofte pga. store avstander, men det blir da noen ganger i året. Enten kommer de i vår retning på besøk eller vi drar oppover. Det er i alle fall vakkert på Lauvøya ved Rørvik, i Vikna kommune. Sist men ikke minst så er unge Sanna opptatt av sosiale medier. Hun er på instagram og på snap med mange følgere. 

Hennes far er fisker, han og faren hans eier fiskebåt sammen. Jaggu ble det ikke en tur ut med lille-båten for gutta på søndagen, for å ta opp krabbefangst fra teiner ute i skjærgården. Slekta fikk med seg levende krabber med i bil-lasten for koking vel hjemme. Moren hennes, min 14 mnd. yngre søster jobber i barnehage. Hun har en storebror og en lillebror.

Vi var så heldige med været. Det var litt grått og trist da vi ankom Lauvøya klokken 12.30 på lørdagen. Hun ble konfirmert i Garstad kirke. Rett etter kirketida skinte solen opp og slik ble det hele resten av helga. Konfirmasjonen var klokken 14.00 og vi fikk dermed tid til innsjekking av ei rorbu som vi leide fra lørdag til søndag. Rorbuene er det Kvalpsundet rorbuer som leier ut. Ei venninne av moren til Sanna er eier. Litt dumt å sitte i bunad i bilen alle milene hjemmefra. Så da ble det til ombytting og siste finish før kirka og konfirmasjonen, da vi ankom. Det var mange nok fra slekta som bodde i hjemmet til Sanna og familien. Så greit det. Vi var bare en kort rusletur på 5 minutter unna huset deres likevel.

Konfirmasjonsdagen ble meget vellykket som en kan se på bilder nedenfor. På kvelden etter konfirmasjonen på lørdag hadde vi ei koselig stund med litt vin og øl, med gitar og sang. Min lillesøster Marthe spiller både trekkspill / torader, gitar, trommer og det meste. Det er bare å ønske seg sanger / låter, og hun spiller opp. Mine foreldre, begge mine søstre med familier og familien min var da samlet. Meget trivelig sammenkomst. Artig og treffes alle på et brett. 

På søndagen ble det foto-utflukt i bunad og med ferdig sminke, i lag med Sanna og moren. Fotograf var undertegnede. Vi dro litt rundt på øya og fant passende steder fot fotosession. Vi hadde litt dårlig tid, da Sanna var bedt i konfirmasjon ti en venninne denne dagen. Men fikk da tatt noen. Spennende å se om hun velger noen av mine bilder som takkekort eller om hun velger å dra til ordentlig fotograf.

Det har blitt lite blogging i det siste, har vært mye opptatt. lange arbeidsdager, kor / teater, politikk / valgkamp og familiebesøk. Når jeg har blogget har det dreid seg om politikk i det siste, men det blir annerledes framover. Nå er jeg back in business again, for å si det på engelsk. Noe jeg egentlig ikke liker å gjøre. Altså skrive på engelsk. Men synes det låter bra når en beskriver tilværelsen nå, her jeg sitter og blogger.    

   

 

Ja, dette er selveste bløtkaken. Det er storebror til Sanna som jobber innen programmering / hjemmesider; databransjen som har mikset bildene som de senere fikk laget i marsipan. Sanna er aktiv på både snap http://sanna123321 og instagram http://sannaaaolsen.vsco.com 

 

Sanna får prestehånda på hodet

 

Utenfor kirka etterpå

 

Kvalpsundet rorbuer, http://www.facebook.com/kvalpsundet/ . Her bodde vi i den ene rorbua. 

 

Nybygde, stod ferdig i år

 

Virkelig vakkert. Her skinner solen inn

 

Broen i mellom skjærgårdsidyllene

 

Fin utsikt i begge retninger

 

Fornøyd konfirmant når dagen oppsummeres

 

Borddekningen i forsamlingshuset (gammelskolen / “skolhuset”) på Lauvøya

 

Stilig!

 

Gratinert kamskjell til forrett

 

Jeg trodde vi skulle fortsette med enda mer fisk, men tror du ikke konfirmanten hadde ønsket seg thaimat, og slik ble det

 

Sanna ved kakebordet. Sjekk de karamellpuddingene. hjemmelagde og supergode

 

Kaffe og kaker + frukt

 

Fotografering med tante som fotograf dagen etter konfirmasjonsdagen. Sola var sterk

 

#konfirmasjon #Garstad #Garstadkirke #Vikna #Rørvik #Norge #Norway #tenåring #teenage #bunad #Floanbunad #Trøndelag

 

 

 

Husk! Det er politikken vi stemmer på og ikke statsministerkandidater

Nå har valgdagen kommet. Jeg er meget spent på årets valgresultat. Valget engasjerer meg. Det er viktig å ta stilling til hvilket Norge en vil bo i, og også hvordan en som nasjon vil framstå for de som bor utenfor Norges grenser. Jeg tror det kan bli jevnt i kveld.

Det jeg ikke liker med denne valgkampen forut for dagen i dag, er at presse og folk på sosiale medier får det til å høres ut som om det er et valg mellom statsministerkandidater. Altså at det er hvilken kandidat av Jonas og Erna vi vil ha som statsminister etter valget. Jeg mener at vi må tenke hvilken politikk som føres. Det er politikken som avgjør. Hvilken politikk vil du ha?

I dag er dagen kommet til å finne ut om en vil ha politikken til Erna eller til Jonas.Jeg tenker på forskjellen: Når Erna og makkeren Siv snakker om å gi til de som trenger det mest, er det rike bedriftseiere de har i tankene. Mens når Jonas og makkeren Audun bruker samme ord; de som trenger det mest, så er det de fattigste her i landet de tenker på. En vesentlig forskjell.

Så bør en til slutt sette seg inn i hvilke partier som sier at de vil danne regjering sammen. Altså de som sammen får flertallet av stemmene. Hvis du vil at den regjeringa som sitter i dag skal fortsette i fire nye år, bør du stemme Høyre (H), Fremskrittspartiet (Frp), Venstre (V). Ja, det er rart at Høyre og Venstre går sammen. Egentlig skulle en tro at de lå langt fra hverandre. Slik tenkte jeg også da jeg var yngre. Nei, politikk er ikke enkelt. De nevnte tre er i alle fall nokså sikre samarbeidspartnere. Kristelig folkeparti er også en del av denne koalisjonen, men vi vet ikke helt hva de vil gjøre. Det er slike ting som er så skummelt, og da er det kanskje bedre å velge de bort enn å gå for de, om en ønsker annet utfall enn dagens realiteter. Disse partier danner blå regjering. På den andre siden danner Arbeiderpartiet (Ap), Sosialistisk venstreparti (Sv) og Senterpartiet (Sp) det andre laget. Det er de på rød side, eller rødgrønn side. Sistnevnte, Sp har en gang før dannet regjering med den blå fløya også. Det er litt skummelt å tenke på om du vil ha forandring fra dagens regjering. Men de har vært i regjering sammen med de to førstnevnte i den forrige regjeringa. De har sagt at de denne gangen samarbeider på den rødgrønne siden. Så er det småpartiene Miljøpartiet de grønne (MDG) og Rødt (R). MDG er jeg sannelig ikke sikker på hvilken side de tar, derfor er dette et skummelt parti. Etter som de ligger til venstre kan de gjerne tenkes de går mot blå fløy. Mens Rødt mest sannsynlig er på rødgrønn side. 

 

 

 

#politikk #politics #valg #election #stemme #stemmerett #storting #regjering #partier

Valg på mandag 11.09./ Godt å vite for de som enda ikke har bestemt seg

Nei, jeg har egentlig troa på at den norske mannen og dama i gata vet bedre, eller gutten og jenta for den sagts skyld. Men jeg må spørre, fordi jeg jaggu ikke er helt sikker? Det står så mye rart i media, og i kommentarfelt for tiden. Det er neimen ikke enkelt å være hverken ung eller gammel og skulle gå og avgi stemme i årets valg. Politikk kan oppleves kjedelig og en gidder liksom ikke å engasjere seg, fordi det liksom ikke angår meg. Men det gjør det i aller høyeste grad. Det er meget viktig å være med å forme landet vårt i den retningen en vil ha. At det bare er de som tar en grundig undersøkelse av fakta og forstår sammenhenger, som greier å ta fornuftige og “sunne” valg er blitt en realitet.

En skal ikke la seg forme av det media skriver. Aviser og journalister skal være nøytrale, men det er de ikke. Jeg fikk tidlig høre hjemmefra at den avisen ligger til høyresiden, og den avisen igjen er mer sosialistisk orientert. Det finnes aviser her i Norge som er på enten den ene eller andre siden partipolitisk, og det preger også overskriftene. Det bør en være klar over, og ikke ta til seg alt som den eneste sannhet. Noen aviser er nettbaserte eller mer som en blogg og må pirre lesere med overskrifter, som ikke alltid er sanne. Men de må fenge interesse, fordi det gir penger inn i kassa om folk går inn i innlegget og leser.

Ellers så stemmer heller ikke de valgomatene som ligger ute. De dukker opp i forskjellige aviser / nettet og vil få deg til å stemme på det partiet de legger opp til at du skal velge. Jeg prøvde den flere ganger, men fikk ikke det partiet jeg trodde jeg ville ha. Det gikk ikke på at jeg svarte utenom deres politikk, men heller at et annet parti dukket opp i stedet. Om jeg hadde brukt enda flere timer på å ta testen, så hadde jeg aldri fått opp det partiet jeg ville. Synes dette er en ugrei utvikling. Så det er du som må undersøke fakta. Gå inn på hvert parti sitt politiske program, for å se hva de står for. Før du går og stemmer. For det er så viktig at du stemmer rett, og ikke lar deg lede av andre. En trenger ikke være enig i alt det et parti står for. Men velg det partiet som har flest saker du bryr deg om på agendaen, og som sier det du ønsker skal bli framtida.

Så bør en til slutt sette seg inn i hvilke partier som sier at de vil danne regjering sammen. Altså de som sammen får flertallet av stemmene. Hvis du vil at den regjeringa som sitter i dag skal fortsette i fire nye år, bør du stemme Høyre (H), Fremskrittspartiet (Frp), Venstre (V). Ja, det er rart at Høyre og Venstre går sammen. Egentlig skulle en tro at de lå langt fra hverandre. Slik tenkte jeg også da jeg var yngre. Nei, politikk er ikke enkelt. De nevnte tre er i alle fall nokså sikre samarbeidspartnere. Kristelig folkeparti er også en del av denne koalisjonen, men vi vet ikke helt hva de vil gjøre. Det er slike ting som er så skummelt, og da er det kanskje bedre å velge de bort enn å gå for de, om en ønsker annet utfall enn dagens realiteter. Disse partier danner blå regjering. På den andre siden danner Arbeiderpartiet (Ap), Sosialistisk venstreparti (Sv) og Senterpartiet (Sp) det andre laget. Det er de på rød side, eller rødgrønn side. Sistnevnte, Sp har en gang før dannet regjering med den blå fløya også. Det er litt skummelt å tenke på om du vil ha forandring fra dagens regjering. Men de har vært i regjering sammen med de to førstnevnte i den forrige regjeringa. De har sagt at de denne gangen samarbeider på den rødgrønne siden. Så er det småpartiene Miljøpartiet de grønne (MDG) og Rødt (R). MDG er jeg sannelig ikke sikker på hvilken side de tar, derfor er dette et skummelt parti. Etter som de ligger til venstre kan de gjerne tenkes de går mot blå fløy. Mens Rødt mest sannsynlig er på rødgrønn side.

Se også på spørsmålene under og se hva du tror på eller ikke. Det kan kanskje hjelpe deg til å bestemme deg også:        

 

Tror virkelig folk at skatteinnbetaling er en pålagt straff uten å få noe igjen?

Tror virkelig folk som får sin trygd via NAV at det er innvandrerne som kommer til å ta i fra dem pengene?

Tror virkelig folk at de får NAV-trygden sin hvis vi som jobber betaler inn mindre skatt?

Tror virkelig folk at bedriftseiere- / ledere vil ansette flere folk og med mer kompetanse om de får mer skattelette?

Tror virkelig folk det blir mindre stressende å være arbeidstaker om all makt går til eierne / lederne og at arbeidsmiljølover blir avskaffet?

Tror virkelig folk at etterkommerne sine ikke trenger ren luft å puste i?

Tror virkelig folk at å være egoistisk og grafse til seg mest mulig selv, uten å dele med de som har lite her i landet og ellers i verden skaper fred?

Tror virkelig folk at innvandrere som gruppe, at de alle voldtar, er terrorister og kriminelle?

Tror virkelig folk at overfylte klasserom med mange elever og bare en lærer gjør at akkurat ditt barn blir sett og hørt?

Tror virkelig folk at opprustning og mer atomvåpen skaper fred?

Tror virkelig folk at Norge blir et bedre land om de aller rikeste blir enda rikere?

Tror virkelig folk at å slå sammen kommuner vil føre til bedre tjenester og at avstander til det vi trenger vil forbli den samme?

Tror virkelig folk at å plassere politimenn flere mil unna i nabokommunen deres vil føre til raskere utrykning til sitt hjemsted?

Tror virkelig folk at å legge ned fødeavdelinger i sin kommune og bruke bare det i nabobygda, gjør at en får fortere hjelp når en trenger det?

Tror virkelig folk at en privat bedriftseier vil bruke penger på flere hender og på folk med høyere utdanning, da det koster mer penger?

Tror virkelig folk at grunnskole, skolebøker, helsestasjon, barnevaksiner, sykehusinnleggelser og operasjoner blir gratis, om vi ikke betaler inn skatt?

Tror virkelig folk at innvandrere krysser hav i dårlige båter med livet som innsats, om de hadde hatt sjansen til et godt liv der de kom fra? 

Tror virkelig folk at det er innvandrere som mener vi må fjerne tradisjonelle ting; som julenisse, årlige julekonserten i kirka, brunosten…..?

Tror virkelig folk at Erna Solberg tar avstand fra ytterliggående høyreekstreme uttalelser fra regjeringspartner Sylvia Listhaug?

Tror virkelig folk at Erna ikke er sjefen til Sylvia Listhaug og kan styre hva hun sier eller ikke?

Tror virkelig folk det blir fred i verden ved å blande seg inn med våpen i konflikter i fjerne land?

Tror virkelig folk at valgkampen bare handler om hvem en vil se som statsminister?

Tror virkelig folk at vi får det bedre om vi svarer ja på alle spørsmål ovenfor?

 

Jeg har stilt noen spørsmål ovenfor her som er viktig å tenke gjennom, og prøve å svare på om du går til valgurnene. Det er helt opp til deg hva du stemmer. I Norge er det frie valg, heldigvis. Håper at du på valgdagen går inn i stemmelokalet og legger din stemme i valgurna. Hvis du lurer på hvordan du gjør det er det bare å spørre de som sitter der og holder oppsyn med hele prosessen.

Godt valg!

 

   

 (Bildet er hentet fra internett)

 

#valg #stemme #politikk #politics #election #partier #storting #regjering 

 

 

 

  

 

20.08.17. Solnedganger får vi aldri nok av

Jeg liker solnedganger bedre enn soloppganger. Jeg tror det ganske enkelt er fordi jeg er B-menneske. Hva er en soloppgang liksom? Jeg får da ikke sett de, he-he 🙂 Men til gjengjeld er solnedganger noe nydelig. Som fotoentusiast burde jeg ha hatt meg tidligere opp om morgenen for å rekke soloppgangene. Jeg vil skjerpe meg og jobbe for det framover……….tror jeg. I morgen tidlig er det jobb som teller. Velkommen ny uke!

 

Her i alle fall fotosmakebiter fra nabobygda Verdal en augustkveld i år

 

 

 

 

 

 

 

 

Liker du solnedganger eller soloppganger best?

 

#foto #photo #bilde #picture #image #solnedgang #sunset #Nikon #sol #sun #vakkert #beautyful

20.08.17. Sommer og en tur “hjem”

Ingen ting er som å reise “hjem”. “Hjem” for meg er Follafoss i Verran kommune (snart Steinkjer kommune etter sammenslåing, det skjer 01.01.18.). Egentlig da så er hjem der hvor jeg bor nå; Levanger og Mulelia. Jeg kaller det å komme “hjem” også når jeg drar dit jeg har tråkket mine barnesko. Der hvor jeg er oppvokst kjenner jeg best til hvor de fineste markjordbæra er å finne, hvor i det hele tatt molta og blåbæra vokser, og de beste tyttebærområdene er. Det har jeg fått inn med morsmelka.

Nå derimot vet jeg ingenting. Her hvor jeg bor nå, kjenner jeg nesten ikke til noen steder å plukke bær og sopp. Tror du de som bor her i Levanger røper hvor de plukker og høster sin syltetøyproduksjon, og hvor de sanker inn til soppsuppa? Neida! Det er hemmelig må vite. Derfor er det så godt å komme “hjem”. Ingen steder er en så kjent som hvor en har fått et “lavt” perspektiv på ting og tang. Jeg skriver “lavt”, da jeg antageligvis opplevde ting da jeg var både 52 cm og opp til de centimeter jeg er i dag, 170. Det er da en får med seg detaljene, he-he 🙂

Siste uka i ferien reiste jeg “hjem” for noen dager. Det var før forrige helg. Trivelig det, å se om mamma og pappa. Jeg kjørte da på en liten rundtur med de. Var innom der hvor pappa har vokst opp. Det stedet er litt lengre ut i Beitstadfjorden mot Verrabotn, og heter Trongsundet. Kjørte forbi flere hus hvor tidligere klassekamerater har bodd eller bor i dag. Kjente kjære steder der jeg har tråkket barns- og ungdomsbein. Videre så var vi på moltetur sammen, min mamma, pappa og jeg. Jeg traff også to gutter tilfeldig som jeg slo av en prat med. Trivelig. Den ene gutten gikk i klassen over meg og den andre gikk i min klasse da vi ble konfirmert. Han som gikk i klassen over meg kjente jeg godt, da vi var sammen helt fra bleiealder. Hans mor og min mor var venninner, og er det fortsatt i dag. Gutter og gutter, kan vel mer si mannfolk med gråspreng ved øret da, he-he. Tiden går, men like godt å komme “hjem”….alltid.

I dag ble det endelig tid til blogging. Det regner i ett her, nesten ikke stans. Slik har det vært siden midt på dagen i går. Heldigvis startet det ikke før. I går var vi, min mann og jeg, og så Veresspelet, musikkteater i friluft. Klokken 13.00 startet det, og på slutten av stykket startet regnskurene. I går var det en forestilling som gikk etter den vi så også og da regnet det konstant. I dag ble siste og eneste forestilling avlyst grunnet regnet. Tragisk. Det kommer om dette på bloggen også, når jeg får redigert bilder derfra. Det var rørende, komisk og interessant på samme tid. Er så glad jeg fikk det med meg.

Akkurat i skrivende stund sitter min mann ovenpå i loftstua og titter på fotball, Rosenborgkamp. Får rapporter derfra om at Rosenborg ligger under pga. selvmål. Jeg later som om jeg bryr meg, he-he 🙂 Min hjemmeboende sønn har akkurat slukt trøndersoddet (en suppe vi spiser her i innlandet Trøndelag, Innherred) med påfølgende rips / vaniljesaus. Dette etter å ha kjørt kjæresten sin til Meråker hvor hun går på idrettslinje ved skole. Vi har plukket rips fra egen busk i dag. Det er sein modningstid her i Mulelia bak huset. Kommer jo nesten aldri sol til der, både på grunn av naboens hekk + huset vårt som stenger for, og også generelt pga. dårlig vær, he-he.  

 

Nam! Markjordær

 

Finn et strå og tre de på

 

Her sitter mamma og pappa ved det gamle “skolehuset”. Her gikk pappa på skole i sine første grunnskoleår. I dag fungerer det som samfunnshus for den vesle bygda Trongsundet. Pappa blir 82 år i slutten av november og mamma er blitt 72 år i slutten av april

 

Pappa kommer fra den andre siden av Trongsundet. Han måtte ros med båt i all slags bølgehøyde og vær, fra hjemmet sitt på Trongsundet Samvirkelag (farfar var bestyrer der) og til skolen på andre siden. Han skulket aldri en dag unna skolen, og slik var det også senere da han begynte å jobbe, aldri borte en eneste dag. Det ble jeg og mine søsken opplært til også. Jeg var nesten ikke hjem fra skolen en dag, de ni åra jeg gikk i grunnskole. Det er en annen tid nå

 

Skolehuset i Trongsundet

 

 

Synes blåklokka til og med blir vakrere i hjembygda

 

Ja, “ka gjær æ no”? Hva gjør jeg nå. Det spørsmålet måtte jeg stille meg da vi møtte denne flokken av både kuer og okser. Vi møtte disse da vi skulle ta siste biten ned til Trongsundet og skolestua på vår lille biltur. Kyrne sperret hele veibanen og syntes ikke å ville gå av veien. De stod bare der og stirret dumt på oss. Om jeg tuter, vil de evt. sparke til bilen? Eller også om vi kjører kloss forbi bakpartiet på kua? Vet hvem som måtte ta evt kostnader. Pappa ville ut å jage de. Jeg holdt han fast da. Så for meg at han med krykker og litt dårlig til beins kunne bli dengt ned av kyrne. Synes at alle dyr som er i menneskets varetekt burde enten være inngjerdet eller i bånd. Vi kjørte litt om litt forbi de, men det var en tålmodighetsprøve, da de bare flyttet seg litt om gange. Fikk nesten et angstanfall innimellom også, da vi ble omringet på alle kanter. Jeg blir redd, det burde bonden tenkt på

 

 

Her et minnesbauta over ungdommer som druknet i sundet en dag i oktober 1922, seks døde 

 

 

Her er navnene på de som omkom

 

Jeg måtte foreta et fotodykk i noe ugress ved sjøen i Trongsundet. Vakkert!

 

På tur hjem ble det en uplanlagt lengre omvei. Selv om det var langt på kvelden. Hva tror du det skyldtes? Jo, det skal jeg si deg; okser og kuer. Ikke for alt i verden om vi skulle bli en del av en kvegflokk igjen. Det er Vestvik kirke vi ser på bildet. Den befinner seg i Mosvik kommune ved Venneshamn i Framverran, her ble pappa konfirmert

 

Den siste dagen jeg var i Follafoss dro vi på moltetur. Her mamma og pappa i fint driv innover moltefjellet. Men som datter må jeg si at jeg ble noe betenkt over mamma og pappa. De tror de er 25 år i hodet sitt, men i kroppen er de faktisk den alderen som står på fødselsattesten. Jeg ble skremt når pappa som beveger seg med to krykker + ei plukkebøtte knytt fast til beltereimen på magen, boltrer seg nedover skrenter, berg og stup for å finne hver eneste gule molte. Ingen molte kan bli etterlatt i fjellet, alle må med, he-he 🙂 Det gikk heldigvis bra denne gang, ingen beinbrudd osv….Det er liksom livet, som mamma og pappa sier…..det er det som er hverdagsgleder. Å komme seg ut og trekke inn lufta av myr, skog, fjell og det som vokser i der

 

Mamma med moltebøtta

 

Her sitter pappa og peker med krykka. Han forteller om de ulike fjell, åser og gårder vi skimter i det fjerne. Husken er det ingen ting i veien med

 

Mamma og pappa. Et par som har vokst sammen til ett og stadig vokser sammen. Så gode der de sitter at jeg nesten blir rørt

 

Molter ble det, selvsagt

 

Kaffen tok vi ved Ormseten. Så fint med benker og ildsted ved vannet Ormseten. Denne gang var det mye vann der. De bruker å tappe ned vannet pga. Ormseten kraftverk

 

Mens det var solskinn under molteturen, så blåste det sur vind. Vakkert sted, hvor mange folk i Verran ar sine hytter rundt omkring

 

Her ved Beitstadfjorden. Oppsummert så er det alltid trivelig og berikende å ta en tur “hjem”

 

 Har du vært “hjem” i sommer?

 

#hjemsted #minner #memories #Verran #Beitstadfjorden #Follafoss #Trongsundet #moltetur #markjordbær #fjell #fjord #sjø #innsjø #trivsel

 

 

08.08.17. Ikke farlig med oppoverbakker når turen ender ved et vakkert tjern

Full uttelling på oppoverbakketur på søndagen. Burtjønna som det heter her i Levanger er et meget vakkert sted. Navnet Burtjønna kan oversettes med Burtjernet, så alle som ikke kjenner til trøndersk innherredsdialekt, også kan forstå at det dreier seg om et vann eller tjern. Dette var den andre 10 på topp-turen vi la ut på siste søndagen. Før dette hadde vi kost oss ei lang stund på Reinsjøen med kaffe og kjeks + fotoaktivitet. Se forøvrig forrige innlegg i kategorien friluftsliv. Ikke farlig at turen gikk rett opp, når det er så mye vakkert å se på toppen. Turen er på bare 4 km. tur retur til sammen. Så fullt overkommelig. Det kan være vanskelig å finne den skogsveien en kjører siste stykket med bil til. Da det står i forklaringen på nettet at det er ca. 1 km. fra avkjørselen til Vulusjøen om en kommer om Okkenhaug, men i realiteten er det nærmere 2,4 km. Siste veien til høyre på bakketoppen før du kjører veien ned til og over elva. Det kan synes som om veien går inn til noen bolighus i området, men den fortsetter et stykke til. Kunne gjerne vært avmerket ved skilting. Fint terreng. Du kan gå dit i joggesko, da det normalt er tørt og fint etter skogsveien.     

 

Yeeeesssss! Vannliljer for fotograføyet. Falt nesten ut i vannet for å komme nært nok på. Da hadde fotoutstyr for nærmere 10 000kr. vært en saga blott

 

Kveldssola skinner i tjernet

På tur oppover bakkene på skogsveien blir gårder stadig mindre der nede i bygda Buran

 

På tur opp bakkene. Unnskyld frisyren, men blid! Hadde hette på da den regnskura kom på forrige tur samme dag til Reisjøen

 

Våre følgesvenner

 

Det første synet som møter oss ved ankomst

 

En må på andre siden av tjernet for å finne 10 på topp-kassen og benker for å sitte på

 

Nydelige motiver dukker opp rundt vannet

 

Helt på motsatt side av der vi ankommer er det sitteplasser i form av benker av fjøl. Vi spiste her kjøpte pizzarester fra Siciliana i Verdal (som vi hadde lørdagskvelden. Første gang vi har bestilt pizza fra nabobygda, men med martna og fest med CC Cowboys i Levanger er det ikke så framkommelig som ellers for biltrafikk, så vi gjorde ett unntak) og så drakk vi selvsagt kaffe 

 

Her henger 10 på topp-kassen

 

Min mann liker å se igjennom boka for å se hvem som nylig har vært hit til Burtjønna

 

Supre fotomotiver finner jeg, mens min mann leser i 10 på topp-boka

 

Ord blir fattige. Synes det er så vakkert. Men det er da grenser for hvor mange ganger jeg kan gjenta dette i teksten her, he-he 🙂

 

Fikk fanget lyset fra solen i vannet

 

To turgåere 

 

Til og med bladene er spennende, da de har så mange fargenyanser

 

Burtjønna innfridde

 

Vi hørte torden i det fjerne da vi drakk kaffen, og fikk en åpenbaring på nedovertur

 

Koster på meg et svarthvittbilde av samme sak

 

En sauemor med to tenåringsbarn fulgte oss både på oppovertur og nedovertur. De syntes sikkert at det var trygt med selskap. Det er jo blitt observert bjørn innerst i Buran og opp mot Tromsdalen, så en kan aldri være sikker

 

Det begynner å bli kveld før vi rusler inn i bilen

 

Som om vi ikke hadde fått nok natur servert i løpet av dagens to turer. En til Reinsjøen og en til Burjønna. Så hoppet det jaggu et rådyr over veien og forsvant ned grøftekanten, da vi kom ned til mer sentrale strøk i Levanger igjen, Mule (til høyre i grøfta ved bakketoppen ser du det).

 

#tur #friluftsliv #friluft #outdoor #natur #nature #Levanger #Burtjønna #Norge #Norway #vakkert #beautyful

08.08.17. Fiskesuppe kan være nydelig

Fredag i forrige uke lagde jeg fiskesuppe. Den ble meget god, synes jeg. Når en har fiskekraft etter et bedre kveitemåltid, er det helt uhørt å kaste kraften ned i sluken på vasken. Så den tok jeg vare på i kjøleskapet til dagen etter. Etter kveitemiddagen hadde jeg også noen få nypoteter, gulrøtter og nykål igjen, som også havnet i kjøleskapet. Fint å bruke i suppen det også. Først laget jeg jevning av en smørklatt og mel, før jeg tilsatte fiskekraften + fløte. Jo, du rynker sikkert allerede på nesen; smørklatt og fløte. Nei, dette er ikke en slankeoppskrift. De finnes ikke i mine arkiver. Bare ektelagd mat er god mat. Ja, jeg mener det. Alle de slankeoppskrifter som finnes til sammen, greier ikke å gjøre maten til noe vidunderlig for en gane. Det må være reelle ingredienser. Jo mer godt du putter i, dess bedre smaker maten. Slik er det bare. Så kan hver og en velge det de synes er best for dem selv. 

Mens disse ingredienser kokte, stekte jeg litt sei av en seifiletpakke i stekepannen. Noen store reker gikk samme vei, med krydder som salt og pepper. Nei, det hadde ikke blitt like godt og bare puttet alt i gryta. Å gi dem en kort stek i pannen med litt fett, setter smakene bedre når de has i suppa. Jeg “kokte” også ut stekepannen med litt vann. Å “koke ut” betyr å tilsette litt vann i pannen, mens den er varm, da får du bedre ut smakene og de rester som sitter fast i pannen. Bare så mye vann at det nesten dekker stekepannen. Da freser det liksom til og boblekoker. Dette has så i suppegryta. Videre tilsatte jeg nypotetbiter, gulrøtter og litt strimlet nykål + purreløk til slutt. En trenger egentlig ingen oppskrift, blir suppen for tynn bør du lage en sausejevning av mel og vann (jeg bruker alltid et glass med vrikork, som jeg rister til alt er oppløst. For å være sikker bruker jeg en sil når jeg har det ned i gryta, vil jo ikke ha klumper i suppa). Blir suppa for tykk er det bare å kjøre på med mer fløte eller vann.  Ved siden av hadde vi rundstykker og smør. Meget smakfullt og godt!   

 

Nydelig!

 

Ser det ikke godt ut?

 

Fra kveitemiddagen dagen før. Det blir god kraft av kokevannet fra fisken

 

Fiskebitene + rekene får stekt seg litt

 

Her har jeg spedd i fiskekraft og fløte med jevningen av hvetemel og smør

 

Purreløk må i gryta til slutt

 

Spiste også suppe til lunsj på formiddagen på lørdag, da med disse ferdige hvitløksbrød ved siden av

 

#mat #food #suppe #soup #oppskrift #recipe #kveite #halibut #reker #shrimps #grønnsaker #vegetables #gulrøtter #carrots #kål #cabbage #purreløk #leek #fløte #cream #smakfull #tasty