Jeg synes lettvinte wienerbrød smaker supergodt! Min mor hadde en god oppskrift på disse. Det er den jeg fulgte her en ettermiddag. Jeg hadde lovt ut å ta med noe godt til kaffen en korøvelse, og da falt valget på wienerbrød. Lettvinte slike. I hektiske hverdager er det lurt å ha noen gode, men lettvinte oppskrifter på lur. Jeg doblet oppskriften og fikk da rundt 52 stykker. Men noen var litt store, så en kan gjerne lage de mindre og få flere. Den oppskriften jeg presenterer her kan gi opp mot 30 fine wienerbrød. En kan gjerne doble oppskriften om en vil.

Ellers en ny uke er akkurat begynt. Herlig! Litt stressende fra morgenen av i dag. Altså fra 08.00 til rundt 10.00. Etterpå har jeg hatt sånn passe og gjort utover dagen. På min arbeidsplass Leira Asylmottak har vi alltid kontormøte på mandager, eller om det faller på helligdag, blir det første dag etter helg. Kjekt dette, for da blir man oppdaterte på hendelser fra uken som gikk, helgen og litt om hva som skal skje videre denne uka. Jeg var opptatt altså med annet fra morgenen, men “snek” meg inn på møtet før muntlig repetisjon. Så jeg fikk da med meg det meste, og fikk også lagt inn et par opplysninger, som jeg satt i besittelse av. En helt vanlig mandag altså. Men dog glad for å møte mine flotte arbeidskollegaer igjen, og fine fargerike beboere ved mottaket. Jeg er heldig som har verdens beste arbeidsplass!!!   

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Virkelig supergode med melis på

Oppskrift:

                                       Lettvinte wienerbrød

400 g. hvetemel                                                                                               

2 ss. sukker

250 g. smør (jeg brukte meierismør)                      

75 g. gjær (brukte ordentlig gjær, ikke pulver)      

2 dl. vann                                                                    

2 egg                                                                       

Bland mel og sukker i bakebollen.  Smuldre romtemperert smør.  Løs opp gjæret i lunkent vann (bruker du pulver, kan du gjerne ha litt varmere vann).  Ha i bakebollen sammen med lett sammenpiskede egg. Rør deigen sammen med skje  (deigen skal være løs og klissete). Sett deigen direkte på bakepapirkledde stekeplater med to spiseskjeer. Etterhev bollene i  ca. 60 min.  Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 5-8 min. Avkjøl bollene litt på platen før de flyttes over på rist og avkjøles helt.

Glasur:

4 dl. melis                                                                   

ca. 2 ss. vann

romessens

Glaser de kalde bollene med melisglasur som eventuelt er smaksatt med litt romessens.​

17 stk. på denne bakeplaten. Kan gjerne lage de noe mindre!

De blir best med melis, da de ikke er så søte i utgangspunktet

En gang i blant er det lov med noe riktig godt til kaffen. Prøv disse!

Skal du prøve disse?

Hva liker du best med jobben din? (Mitt svar: At ingen dager er like og å ha utfordringer en må være kreativ for å løse)

Om du ikke har en jobb av ulike årsaker, hva liker du best å gjøre?

#mat #food #bakst #bakverk #baking #wienerbrød #lettvintewienerbrød #god #smakfulle #tasteful

Denne dama altså! Må oppleves!!! Det kan du gjøre ved å gå inn på http://www.frodith.blogg.no. Hun har bursdag i dag, GRATTIS!!!!!!

Hvordan kan jeg beskrive henne? Ikke lett fordi hun har så mange sider ved seg. Herlig kreativ og sånn passe sprø 🙂

– Optimisten

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

– Godeste

– Snilleste

– Søteste

– Kreativdama

– Rødluggen

– Sier ting med herlige tegninger, fotografier og døvespråk

– Musemamma`n

– Skyggedama

– Fargerike

– Omtenksommeste

–  Bloggeren

– Gallerieieren

– Trimmeren og topp-tur-gåeren

– Reiseentusiasten

– Utfordreren

– Gavmilde

– Sprø dame på en god måte

– Herlige

                    Gratulerer med dagen søta!        

Her er hun altså

Hennes beskrivelse av seg selv med tegninger

#frodith #kreativ #rødlugg #døvespråk #blogg #bursdag 

Her en kveld kreerte jeg et fruktfat. Nei, ikke slik de fleste kjenner et fruktfat, men et som ser mer innbydende ut. I alle fall synes jeg det. Jeg hadde lovt ut å ta med noe til kaffen en kveld det var øvelse i koret. Det ble denne uken. Måtte jo ha et sunt alternativ til min bakst av lettvinte wienerbrød som jeg også hadde med. Da ble det denne fruktoppsatsen dere ser her. Utgangspunktet for at jeg hadde overskudd til en slik gest, var nok at jeg har tatt ferie nå, mens koret var i gang med øvinger. Denne oppsatsen gjør seg vel så fint på et kakebord i selskap, i barnebursdagen og på bordet hjemme som helgegodteri.

Frukt kan serveres slik at tennene løper i vann, som nedenfor. Jeg har alltid ville ha sett det som dette ordspillet sier, he-he!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg tredde grønn- og røde druer, bananbiter, honningmelon, vannmelon, jordbær og physalis på grillspyd i tre. Deretter stakk jeg de inn i en halv vannmelon
 

I stedet for det vante helgegodteriet, innbydende

#frukt #fruit #oppsats #dekorativt #druer #banan #jordbær #honningmelon #vannmelon #physalis #servere
 

I Trøndelag blir en rent ut sagt meget nasjonalromantisk på en sådan flott dag på alle måter. Været har vist seg fra sin aller beste side. Solen skinner. Men ikke supervarmt, til tider kan vinder være nokså isende skarpe. En slipper å svette og en får lyst på is. Selv om jeg har vært hjemme har jeg da sannelig fått med meg både barnetog, korpsmusikk og glade isspisende barneansikter. NRK har vært den store kanalen i dag. Så har nå det ene måltidet avløst det andre. Den ene sønnen vår har vært hjemme også, samt at svigermor kjørte seg en tur på seinettermiddagen. Vi har kost oss og samlet krefter på en fridag midt i uka.17. mai er en meget trivelig dag! Her benytter vi sjansen til å være hjemme, etter mange år med små barn, barnetog, borgertog og oppmøter i skolekretser, samt mye trivelig stress opp igjennom. Ja, vi elsker…….og enda er det litt igjen av dagen  🙂

                                                                  GRATULERER ! 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Fra altanen akkurat nå

Et Norgesglass med blomstrende nasjonalfarger blir fin pynt
 

Min mann som er A-menneske, startet dagen 1 time før meg, og han har lært å bake brød. Så i dag ble det ferskt brød til frokost og lunsj. Han bakte tre, men ett var tatt i bruk på lunsjbordet da bildet ble tatt. Hurra for godt oppdratt ektemann!

En god lang lunsj sammen med TV og oppmarsj oppover Karl Johan

En snap sendt tidligere i dag
 

Godt å være hjemme. Nå er det meste på plass av møblement og puter m.m. på altanen. Vært litt ut også, men mest inne

Kake ble det også

En snap fra tidligere på dagen

Gratulerer!

God og tradisjonsrik mat på menyen i dag. Sodd i Trøndelag med godt flatbrød og ingefærøl, som seg hør og bør. Dette var også en mobilsnap fra tidligere i dag 🙂

       Hvordan har du feiret dagen?

#17mai #gratulerer #congratulation #nasjonaldag #independentday #barnetog #feire #celebrate #grunnloven #national #Norge #Norway #hjemme #home #fridag #trivelig

I går deltok jeg sammen med hele 24 andre kunstnere fra Levanger på en kunstutstilling i Levanger, på Galleri Fenka http://www.fenka.no 

Det ga et skikkelig kick, og var meget morsomt. Min første utstilling. Det var alle Levangerkunstnerne som hadde den årlige utstillingen på Galleri Fenka. Ja, gjett om jeg var noe spent og nervøs da. Her blottlegger en hele sjelen sin, nærmest. Visste jo ikke hvordan en ville bli mottatt i de rekker. Men det gikk jo greit. Jeg fikk ingen egg eller tomater kastet på meg, he-he, heldigvis 🙂 

Jeg stilte med et blomstermotiv, som jeg valgte å kalle “Plukket blomstersymfoni”. Videre stilte jeg med to maleri over et tema og prosjekt som jeg prøver å holde meg til framover, nemlig skildring av kvinner fra den tredje verden. Handler om livet, ufrihet og knebling, ytringsfrihet, tvang og verdsetting. Det ene maleriet kalte jeg “Stumme stemmer”, mens det andre kalte jeg “Uten livbøye”.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

                                              Her fra utstillinga:

“Plukket blomstersymfoni”. Mitt glade blomsterbilde

På galleri Fenka 🙂

Publikum strømmer til

På rad og rekke henger det kunstverk, skapt av Levangerkunstnere

Det blir folksomt. Her under et nydelig musikalsk innslag ved åpninga

Tale ved en av de mer erfarne kunstnerne. En av oppstarterne i min kunstklubb, “Tuben”, Greta Tvete Vollan

Det øverste har jeg kalt “Uten livbøye” og det nederste har tittelen “Stumme stemmer”. Spesielt å se sine egne verk i glass og ramme

Øverst her henger blomstermotivet: “Plukket blomstersymfoni”

Vi måtte sette pris selv på bildene. Vanskelig, synes jeg. Det koster 1500 – 1600 å ramme inn ett bilde. Så skal galleri-eiere ha prosenter og Fond for utøvende kunstnere skal også ha en liten prosent, så rik blir jeg ikke, he-he 🙂 De bildene med kvinner fra den tredje verden blir nok ikke solgt. De er nok bare for spesielt interesserte. Blomsterbildet kan jo være salgbart, kanskje…..Det viktigste er å få vist seg fram, tenker jeg 🙂 Dessuten er det min første utstilling, kan ikke ta seg overbetalt heller 🙂

Folksomt. Her er vi alle utstillere på scena. Det er blitt en enorm interesse for kunst i Levanger. Det meste går for fulle hus, herlig!
 

#kunst #art #utstilling #exhibition #maleri #paintings #galleryfenka #Levanger #Norge #Norway #publikum #artig #akvarell #watercolour 

Wow, det har sannelig gått en stund siden sist jeg logget med på bloggen. Her går dagene lynkjapt unna. Det går i jobb, korliv og kunst. Når det gjelder korliv, så hadde vi vår siste opptreden i en borgerlig eller humanetisk konfirmasjon 6. mai. Før dette med to øvinger med koret i uka + helgeøving, så det gikk jevnt. Det gikk i alle fall strålende på opptredenen med 2 x konfirmasjoner samme dag. Utover nå vil jeg ikke være så aktiv i koret, da jeg har tatt en pause fram til sommeren. Planlegger kanskje å reise bort pinsehelga, når koret deltar på årets Vømmølopptog på Verdal. Så da passet det best å ta fri.  

Jeg er meget takknemlig for at jeg har guts, god helse og folk rundt meg som backer meg opp slik at jeg får drive med det jeg liker best. Det var mannen min som plutselig sa, kan du ikke ta i bruk loftet og det tidligere soverommet til en av guttene til malinga? Jeg tror nok han var mektig lei av pensler og malerutstyr som måtte ryddes unna fra kjøkkenbordet, slik at vi kunne spise middag. Etter å måtte spise på stuebordet etter en intens maleperiode, var det nok bare rett og rimelig at han fremmet dette forslaget, he-he!

Det var en super idè og har gjort til at jeg har malt mye mer i det siste. Slipper nå å rydde mellom slagene. Nå kan jeg klasse og male så mye jeg vil. Herlig! På bloggen i dag vil jeg vise mitt lille rede eller hule om en vil. Her koser jeg meg!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Mitt lille kreative rede. Her kan jeg la malerier stå fremme, og bare klasse i vei med farger

Et gammelt respatexbord gjør nytten under maling. Her har jeg det flott 

Her kan jeg klasse og male så mye jeg vil. Herlig!

Akkurat det med klass og kliss, det vises på golvet, he-he 🙂

Her har jeg min egen lille utstilling

Det er i alle fall morsomt å holde på å være kreativ

Noen nærbilder

Dette maleriet har jeg ikke kikket på på lenge

På rekke og rad, og litt av hvert

Utstillingssofa :)))

#akvarell #maling #paintings #watercolours #loftet #atelier