Her kommer oppskrift og fremgangsmåte for å lage aspik. Så enkelt er det og så nydelig det smaker da 🙂 Så er det jo mager kost, ikke mer enn 10 kcal / 1 dl. tilberedt gelè (i selve posen du lager gelè av).
Ferdig aspik, NAM !
Ingredienser til en stor brødform med aspik:
7 egg (hardkokes og deles)
amerikansk grønnsaksblanding – gis et oppkok, ikke kok utover dette (jeg tok bare 3/4 pose, den med erter/mais/gulrotbiter)
purreløk (jeg tok ca. 10 cm. av en stor purreløk, men er en smakssak)
paprika (1 stk. av de avlange med to i hver pakke)
1 1/2 pk. lys buljonggelè – aspik
Her er basisingredienser, men hva en har i kan være en smakssak, men tenk pent mønster og ferdig utseende:
Så er det en smakssak hva en bruker i. Jeg har brukt skinke, men reker, fiskepudding, krabsticks, fisk kan også brukes.
Jeg brukte denne skinken:
Slik legges mønster i bunnen av brødformen:
Underveis:
På hjemmebakt brød med majones, NAM ! (remulade kan også brukes og er godt. Men majones kan sløyfes om en ønsker det magrere):
Sofakrok, jeg elsker deg ! I dag er en herlig dag. Jeg har tatt påskeferie etter å ha vært på jobb til kl. 12.00 i dag. Så ble det innkjøp av mat og godteri, så påska er sikret. Sa til dama i butikken da jeg dro at det ser ut på handlevogna mi som om de kommer til å slutte å drive butikk i uoverskuelig framtid. Her er dama som sikrer seg, he-he ! Da jeg kom hjem laget jeg aspiq / kabarè. Det er påskemat / pålegg, synes vi her i familien. Vært innom kirkegården med gule blomster og tent lys. Så ble det spekemat til kvelds med eggerøre og hjemmelaget flatbrød. Ikke laget av meg nei, men kjøpt fra en dame som baker. Eller rettere sagt: Takk svigermor som både til jul og påske kommer innom med et par kilo flatbrød. Hun kaller det “jule- og påskeblomster”. Hun mener at i stedet for blomster får vi flatbrød. Det er jo toppers 🙂 Det er meget godt ! Ute i garasjen monteres det lydanlegg i volvoen. Ungdommen skal visstnok cruise til Åre i morgen. Å kjøre til Åre uten “dunk – dunk – dunk – lyd” er visstnok utenkelig. Min sønn har “leid inn” sjåfør på bilen sin. Selv får han ikke førerkort før i mai.
Velger meg denne påskeliljen i dag, mer om den og stell av den nedenunder:
I FØLGE PLANTASJEN BØR DU STELLE PÅSKELILJEN SLIK:
Slik lykkes du med påskeliljer
Påskeliljer hører til narsissfamilien og blomstrer i april-mai, rundt påsketider, derav navnet påskeliljer. Dette er løkplanter som er lette å få til og brukes både som hageplante og som snittblomst. Påskeliljer plantes på høsten i veldrenert jord. De klarer som regel den norske vinteren ute dekking, men i harde strøk skader det ikke med et beskyttende lag med løv eller grankvister. Neste vår er det bare å glede seg over et fargesprakende og vakkert skue rundt om i hagen.
Påskeliljer i potte
Påskeliljene trenger ikke mye vann eller stell. Løken inneholder opplagsnæring fra før. Begrens vanningen og la de stå så kjølig som mulig, da holder de seg lavere og de holder lengre.
Vi kan forlenge blomstringen av påskeliljer om våren ved å starte inne med snittblomster som er å få kjøpt før de dukker opp i hagen.
Påskelilje som snittblomst:
Snitt stilkene et par cm når du kommer hjem. Saften fra stilken kan sette flekker.
La påskeliljene stå kjølig med plasten på i en vase med kaldt vann noen timer.
Deilig å gå fra jobb i dag klokken 12.00 og vite at nå har en fem fridager fremover. Skal ikke på jobb før tirsdag den. Heldige vi nordmenn som har så mange fridager. Vi tar det som en selvfølge. Mange av oss enser ikke hvorfor vi har påskefri en gang. Det vil ikke jeg heller si så mye om, men fikk da inn litt av det i kristedomstimene på skolen. Vi hadde jo kun kristendom før, nå er dette løst opp og kalles vel noe sånt som religion og livssyn, uten at jeg er sikker. Lenge siden jeg har hatt noen i grunnskolen nå. Ikke det at disse “sience – fiction – lignende – fortellingene” ikke ble likt den gang, av undertegnede Det var jo de kuleste “eventyrene”, husker jeg. Fantasien spant rundt historiene en ble fortalt. Hvem får liksom en busk til å brenne uten videre, hvem kan dele havet i to, slik at vannet går opp på sidene og så gå tørrskodd gjennom det, hvem kan gå bortover vannet (altså oppe på det liksom), helbrede syke bare ved å berøre dem, hvem kan liksom få barn 90 år gamle, eller få barn uten sex med en mann (jomfru liksom), hvem kan gjenoppstå fra de døde og hvem kan liksom stige opp i himmelen, synlig for alle. Nei, dette må da være eventyr på sitt beste (?)
Som nevnt før er vi nordmenn svært heldige i forhold til fridager. Jeg har hentet ut diverse interessante ting og vite om nordmenns ferie og vaner , og hvem som har mest ferie og fritid i verden.
Men først vil jeg ønske alle ei supergod påske med dette bildet av en velfylt påskekylling, som jeg har vært å satt ned på rommet til 17-åringen som bor hjemme (det ble ikke påskeegg da, men):
#påske #kylling #godteri #kos
ABC – nyhetene sier:
NYT FERIEN MED GOD SAMVITTIGHET: Da yter du også bedre når du er tilbake på jobb. Illustrasjonsfoto: Colourbox.com
Her har innbyggerne mest fritid
Norge er inne på topp ti-listen, men vi må se oss slått av tre land.
En oversikt over hvilke land der innbyggerne har lengst lovpålagt ferie viser at Norge kommer på en delt fjerdeplass sammen med Finland, Frankrike og Brasil. Her har alle etter nasjonal ferielovgivning rett til 35 feriedager i løpet av et år.
Men vi må se oss slått av Sverige og Italia som deler andreplassen på listen med 36 offentlige fridager, mens Russland topper med hele 40 offisielle fridager i løpet av et år.
I andre enden av skalaen ligger Mexico der innbyggerne kun er prisgitt 13 feriedager gjennom et helt år. Det som kanskje overrasker mest, er at to vestlige stormakter havner nest- og tredje sist på listen, som er utarbeidet av hotellportalenHotels.com.
I USA må innbyggerne klare seg med nøyaktig halvparten så mange fridager målt mot vinneren på andre siden av havet, der innbyggerne kun har rett til 20 fridager. Mens innbyggerne i Canada må klare seg med usle 15 lovpålagte feriedager i løpet av et år.
Men det å ha mye fri er ikke nødvendigvis noe som går ut over arbeidsinnsatsen, skal vi tolke signalene som har kommet frem gjennom flere studier som er gjort på temaet i løpet av de siste årene. For i motsetning til hva mange kanskje skulle tro, er det faktisk de landene med flest fridager som kan skilte med den beste produktivitet.
Signaler fra en rekke undersøkelser viser nemlig at arbeidstagere som får anledning til å ta seg fri ofte, ser ut til å benytte anledningen til å lade batteriene på fritiden, noe som igjen øker arbeidsinnsatsen nå de er tilbake på jobb.
I USA, som kommer relativt dårlig ut i den ferske oversikten, har flere selskaper begynt å skue til land som har bedre ferieordninger for de ansatte enn de selv har. Store amerikanske private selskaper som IBM og Netflix har for eksempel forkastet den standardiserte amerikanske feriemodellen, og har begge implementert en åpen, ubegrenset ferieordning i et forsøk på å forhindre at de ansatte brenner seg ut på jobben, skriver det anerkjente amerikanske businessmagasinet Fast Company.
Mye kan tyde på at flere vil følge deres eksempel.
I så fall bør de se til landene som har de beste ferievilkårene. Her er listen over de ti landene som har verdens beste offentlige ferielover (antall fridager i parantes):
1. Russland (40 fridager) 2. Italia (36) 2. Sverige (36) 4. Norge (35) 4. Finland (35) 4. Frankrike (35) 4. Brasil (35) 8. Danmark (34) 8. Spania (34) 10. Colombia (33)
AFTENPOSTEN :
Nordmenn mest opptatt av ferie og fritid
Når nordmenn blir spurt om oppskriften på det gode liv, svarer ni av ti ferie og fritid. I Europa ellers er folk mer opptatt av jobb og karrière.
KJERSTI MJØR
Oppdatert: 15.okt. 2011 21:05
Del
Tweet
E-post
Hva er oppskriften på det gode liv? Ni av ti nordmenn er ikke i tvil om at svaret er ferie og fritid. Vi legger liten vekt på jobbkarrière og utdanning. Faktisk ligger vi på bunn i Europa når det gjelder å verdsette utdanning. Dermed skiller vi oss merkbart ut fra europeere for øvrig, som mener at skole, jobb og karrière er viktigst for å leve et godt liv. Disse forskjellene kommer til syne i nye data fra Europabarometer – en stor europeisk undersøkelse, der nær 20 000 personer fra 15 EU-land og Norge har deltatt. Norsk samfunnsvitenskaplig datatjeneste har hatt ansvar for den norske delen av undersøkelsen.Forskerne er ikke overrasket. – Ferie og fritid står utrolig sterkt hos nordmenn. Bare ta en tur på Maxbo og se på køene! Folk investerer massivt i ferieboliger nå i mai, sier antropolog Runar Døving ved Statens Institutt for forbruksforskning (SIFO).
Kos hører fritiden til.
At nordmenn svarer slik at vi scorer høyest på nytelsestoppen i Europa, er ikke nødvendigvis et utslag av refleksjon og selvinnsikt, understreker Døving. – Folk svarer uten å tenke seg om. Ideen om det gode liv i Norge er i så stor grad koblet til fritid og hytteliv at folk ikke tenker over hva begrepet innebærer. Kos og hygge er et sterkt ideal. – Og kos kan man ikke ha på jobben?- Nei. For å nyte, må nordmenn yte først. Men selv om arbeidsmoralen er streng, har folk et ureflektert forhold til arbeidets betydning. Kos og fritid er virkelig ikke uavhengig av arbeidslivet. De som har jobb, tenker ikke over hvor privilegerte de er, sier Døving. Også førsteamanuensis Christer Thrane ved Høgskolen på Lillehammer legger vekt på at nordmenn er puritanere – innerst inne. – På jobb er vi opptatt av å bli ferdige, for å kunne nyte og gjøre oss fortjent til fritiden etterpå, i kontrast til mange søreuropeere, som tar lang lunsj med vin til, og heller jobber lengre dager, sier Thrane, som har tatt doktorgrad på nordmenns fritidsvaner. – Jeg tror likevel vi kommer likt ut når det gjelder effektivitet, iallfall sammenlignet med franskmenn og spanjoler.
Fritidsfokuserte medier.
Også andre verdiundersøkelser viser at nordmenn er blitt mer og mer opptatt av fritid de senere årene. Vi har god råd, har fått en ferieuke ekstra og norske medier bruker mye spalteplass på reiselivssider, fritids- og livsstilsstoff.- I dag er fritid et utbredt samtaletema, både på Skavlan og rundt lunsjbordet. Det var viktig tidlig på 90-tallet også, men da ble det ikke skrevet kilometervis om det, sier Thrane. – Etter mitt syn er dette økte fokuset i større grad et medieskapt fenomen enn uttrykk for en reell holdningsendring. De færreste tar et sabbatsår for å utvikle seg. For folk flest er det “business as usual”. Døving er ikke helt enig. Han mener at nordmenns lidenskap for fritid er uttrykk for et viktig, kulturelt fenomen. Nyrike nordmenn lever i et samfunn med lav arbeidsledighet. I mange yrker kan man gjøre gode penger med relativt lav utdanning. Faktisk ligger vi her på berget hele 20 prosentpoeng bak våre nordiske naboer når det gjelder å verdsette utdanning. – Å gjøre karrière er et litt negativt ladet begrep i Norge. Det antyder at du er egoistisk, og det er ikke populært, hevder Døving.
Herlig, stemningen er satt ! Jeg ønsker å vise noen fotoer fra påskeferien i fjor. Bildene er tatt på Skalstufjellet. Etter å ha passert svenskgrensa opp fra Verdal, kommer en til denne påskeidyllen på fjellet. I fjor hadde vi et knakende flott vær her i Trøndelag. Noe som bildene her viser. En drømmepåske, med andre ord. Jeg dro alene på denne kombinerte ski- og fototuren. Jeg hadde med meg de viktigste ingredienser for en påskeutflukt. Kaffen, appelsinen og kvikklunsjen som er et “must” var pakket med. Så det ble ei lang stund på sitteunderlaget, i tillegg til skitur. Sååååå nydelig, kan en få det bedre?
Her kommer bildene som er tatt den 30.03.13., altså påskeaften i fjor:
Etter nok en fin dag på jobb, jeg elsker jobben min 🙂 Når jeg tenker igjennom hva som er så fint med min jobb som sykepleier i innvandrertjenesten, så er det det å legge opp dagen selv og det å gjøre en forskjell, for mennesker som trenger veiledning og informasjon, bistand, samt det å bli kjent med nye mennesker fra hele verden 🙂 I dag har jeg drevet “feltarbeid” som jeg kaller “hjemme-hos-besøk” + diverse guiding til diverse, mer sier jeg ikke, taushetsplikt for helsearbeidere, skal en verne om. Det står det skrevet en del om i Pasientrettighetsloven. Som sagt trives jeg godt som egen “herre” på helsekontoret for innvandrertjenesten. Så nå etter middag nyter jeg en god kopp kaffe latte macchiato, med en real kremdott i, fordi jeg fortjener det ! 🙂 Yeeehhh! Så skal jeg “plage” mine venner på facebook med å dele dette innlegget fra bloggen med bilde av kaffe og det hele, he-he !
Så skal jeg se nyheter på fjernsyn, og så tørke litt støv her 🙂 Snakkes snarlig !
I kveld har jeg hentet frem dette bildet av en gammel trapp i Kroatia. Aldri en dag uten et foto, altså. Bildet er tatt i 2011 i Kroatia, og er fra en vandretur opp i fjellet ved Podgora ved Makarskakysten, da vi ferierte der. Synes dette smijernsrekkverket er så fint. En kan skimte at det har vært grønt en gang i tiden. Nå har rusten overtaket, ser det ut til. Jeg liker godt å ta bilder av ting som har “levd litt”. Litt slitasje gjør seg på fotoer. Videre så bugner det av grønt utover murveggen. Det er lekkert 🙂
Jeg måtte bare ta et bilde av ene vinduet på kjøkkenet med de nye gardinene oppe. Nå ble det vår på kjøkkenet. Men så hustrig og kaldt ut da. Bra at en i det minste får vårfølelse inne da, he-he ! Det er tydelig at mye folk er reist på påskehytta, enten til fjells eller til sjøen. Lite trafikk her på bloggen i dag. Ja, ja, helt normalt det. Det er jo påske, selv om noen har en dag eller to å jobbe enda, slik som undertegnede 🙂
Jeg har noen bøker jeg vil lese i påsken. Hva er påske uten litt påskekrim? Det hører jo med, så klart !
Jobb tidligere i dag og så “godgryterett” til middags. Ja, nå er altså vinduene på kjøkkenet vasket på begge sider etter middag. Jeg tok sjansen på at det ikke regner rett på de, dessuten er de fleste under altantak eller takutspring, så det skal vel litt til, før regnet når inntil rutene. Regn i Trøndelag i dag, altså, noe til påskevær også ja. Nye kjøkkengardiner er glattet over med strykejernet og opphengt. Takk og pris at KID-interiør på Levanger hadde de jeg skulle ha, når jeg måtte bytte inn på grunn av for lite bredde på de jeg hadde kjøpt i Trondheim forleden. Slapp å kjøre langt, så godt. Så lekkert det ble da ! 🙂 Det er kjekt med litt fornying en gang i blant. For de som tror jeg skifter gardiner om til nye ofte, så må jeg si at slik er det ikke. De gardinene jeg har brukt nå over år, og skiftet når april måned begynner å gjøre seg gjeldende, de har jeg likt så innmari godt. Så de har gått igjen i mange år. Men det kommer en tid, da de er litt “oppbrukt” liksom. Det er vel ganske vanlig å skifte gardiner et par ganger i året. Vårgardiner i april og vintergardiner i september / oktober. Noen bytter også til jul. Det går an liksom når man har ett til to vindu, men jeg har tre vinduer + en altandør på kjøkkenet. Med julemotiv på alt, så hadde det blitt slitsomt og se på, tror jeg.
Nå er det på tide å lete i det private biblioteket etter en god kriminalroman som jeg vil kose meg med i påsken. Jeg går ikke på biblioteket, nei. Skal heller ikke gå på bokhandel å kjøpe ei bok. Videre så skal jeg ikke låne av venner. Men jeg vil gå i mitt “private bibliotek” å plukke meg en eller flere. Jeg har vært med i bokklubb i flere år, og innimellom glemmer jeg faktisk å avbestille bøker. Jeg kan være meget heldig å slumpe til å få gode bøker også, he-he! Foruten de jeg glemmer å avbestille, så bestiller jeg av og til en jeg ønsker å lese også da. Så klart ! Jeg har fremdeles uleste bøker i mitt “private bibliotek”, så da blir det bøker herfra til påske.
Her er mitt “private bibliotek” på loftet, begynner å gå fullt her:
Flere bøker:
Et lite utvalg leste bøker som jeg skal legge på plass, har lest:
Kjøttdeig / karbonadedeig 700 g. (den på bildet er delvis frosset, det ser en)
2 – 3 hermetikkbokser med hakkede tomater / ferske tomater kan også brukes (smakssak hvor mye en ønsker)
1 liten boks med mais (smakssak hvor mye en ønsker)
2 løker
Spaghetti 3/4 pakke / nesten hele pakken
(Salt / pepper og krydder etter eget ønske. De tomatboksene kan byttes med tomatbokser med basilikum i, godt det også. Jeg steker opp sopp og har i enkelte ganger. En kan utvikle retten som en vil, det er en smakssak. Server gjerne med salat / dressing til eller godt brød / rundstykker. Men dette kan godt unnværes).
SLIK GJØR DU:
Brun kjøttdeigen i panne
Brun løk i panne
Begge ingredienser has i en gryte og blandes med hermetikktomatene. Kok lett i 5 minutter. 1 boks mais slenges opp i gryta til slutt.
I dag har jeg vært direkte lat, sovet kjempelenge i dag morges. Tenkte jeg skulle henge opp gardiner, men sånn ble det ikke pga. dårlig planlegging da gardiner ble kjøpt i går. Ingen vindusmål var tatt, og det straffet seg. Jeg tror nok de liftgardiner jeg allerede har kjøpt må leveres inn. Jeg må ha de litt bredere, typisk meg. Håper de jeg kjøpte i Trondheim på KID også finnes her i Levanger eller i nær omkrets; som Steinkjer, verdal eller Stjørdal. Krysser fingre for det, ellers blir det enda en tur til Trondheim før påske.
Tenkte å gå en tur i dag, men turkameraten, min mann orket ikke, og jeg ble også hjemme. Angrer på det nå, etter å ha stoppet i meg noe sjokolade kjøpt på IKEA, nemlig Cloetta Polly, svensksjokolade. Den er bare så god. Jeg valgte å cruise rundt med “nybilen” en liten tur. Jeg har ikke fått prøvd den skikkelig før i dag. Den går som et olja lyn. skikkelig god kjørecomfort, er sååååå fornøyd 🙂 Seinere på kvelden ble det en kjøretur til da sønnen skulle til en kamerat i Okkenhaug og været + føret (bare gjørme / skitt) var så fælt at han ba om å bli kjørt. Det blir vel henting straks.
NB! I dag har jeg byttet ut profilbildet mitt også her på bloggen, så det er lettere å se hvem du har med å gjøre her, he-he!
I dag har jeg valgt et bilde tatt for 4 år siden. Jeg minner om at de fleste blomsterbilder her er tatt i egen hage. Undertegnede har massevis av bilder herfra. Jeg har en betydelig “bildebank” som meget fotointeressert over flere år, så å velge fotografier for hver dag, er ingen problem fremover.
I DAG VELGER JEG PIONER I KNOPP:
Pioner – er de vriene å få til? (Hageland)
Mange synes nok pioner er litt vriene. For det første tør vi nesten ikke flytte dem. Vi har hørt mange historier om pioner som nekter å blomstre hvis de er blitt flyttet på. Slik gjør du for å få blomsterrike pioner.
Pioner er flott å bruke som avskårne. Lag deg en lekker sommerbukettt!
Slik planter du: Pioner krever en plass der de kan få sol fem til seks timer om dagen. Moldrik, veldrenert jord er best for pionene. Gjødsle om våren. Strø gjerne på litt aske nå og da, eller litt kalk, for pioner vil helst vokse i basisk jord.
Pioner må ikke plantes for dypt, da kommer det bare blader og ingen blomster. rotknoppen skal bare ligge noen centimeter under jordskorpen. Ikke plant pioner sammen med surjordsplanter (rhododendron, nåletrær o.s.v.)
Hvis du skal plante flere pioner i samme bed, bør du plante dem med 1,5 meter avstand.
Videre skal pioner stelles slik: Pioner trenger normalt lite gjødsel, men vil du skape et ekstra bra miljø, kan du strø på en håndfull naturgjødsel blandet med beinmel tidlig om våren. Men ikke for mye. Mye gjødsel gjør pionene sårbare for soppangrep.
Pioner kan bli svært gamle, like gamle som. mennesker.
Pioner er stort sett friske, men kan angripes av gråskimmel, et grått belegg på blader og blomster. Plukk bort angrepne deler. De fleste pioner trenger støtte for ikke å henge ned mot bakken når de tunge blomstene åpner seg.
Ofte dukker det opp maur på pionknoppene. Dette skjer fordi knoppen utsondrer en søtaktig væske. Maurene gjør ingen skade.
