Superenkelt ! I kveld prøvde jeg meg på en thaigryte som jeg så “oppskrift” på her forleden. Oppskrift i hermetegn, fordi det var noen bilder og litt framgangsmåte, så vistes ingredienser. Men det stod ingen ting om hvor mye av hver sort en brukte. Så det har jeg komponert selv. I utgangspunktet var dette en oppskrift med bare store reker som basisingrediens. Men da jeg hadde et halvt stykke med kylling i kjøleskapet etter middagen i går, fikk det også være med i gryta, sammen med rekene. Her kaster vi ikke rester, hvis de kan nyttes. Jeg tenkte at i den spanske retten paella er det jo både kjøtt og reker / sjømat. Så da passer det sikkert sammen i denne gryta også. Det ble riktig smakfullt måltid og så superenkelt   🙂

Ingredienser til ca. 4  personer:

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

store reker (en frossen pakke), kylling (et lite stykke, inntil en halv), gulrøtter (4 stk. nokså store), paprika (1 stk. avlang), agurk (1/2 stk. stor), tomater (15. små cherrytomater), olivenolje (det du trenger til steking), buljong (2 spiseskjeer), sukker (1 teskje), salt (1/2 teskje), fiskesaus (3 spiseskjeer), ketchup (3 spiseskjeer). I tillegg brukte jeg 1 dl. med vann. Blir gryta for tynn kan maizenamel brukes som jevning.

Virkelig supergod thaigryte med ris til  (jeg la ved en liten pakke soyasaus, jeg liker litt på risen)

Ingredienser

Hvitløk først, fordi det setter smak på alle ingredienser

Så gulrot. Her er det viktig å tenke hva som trenger lengst tid

Mange gryter i sving

Alt has i gryta og gis et kjapt oppkok

Bon apitit !

#mat #food #oppskrift #middag #dinner #thaigryte #thaifood #reker #shrimp #smakfull #tasteful #ris #rice