25.07.14. Mat / Oppskrift – God salat på en fredag – smaker ekstra godt når jeg har en ferieuke til :)

Her er en oppskrift til 8 personer, et lite sommer- lag / – party :

 

TOVE`S SOMMERSALAT FOR MATELSKERE

 

Jeg bruker sjelden oppskrifter lengre, men mikser etter eget hode.

Denne oppskriften ble til i kveld. Jeg kjøper alltid inn ingredienser,    

mens andre ingredienser blir det jeg finner i kjøle – og andre skap 🙂

 

1 pk. pasta  (kokes opp og avkjøles)

1  1/2 kylling  (ferdigstekt, plukkes for kjøtt)

3/4 isbergsalat  (kuttes i smale striper og deles en gang)

3/4 agurk  (kuttes i små biter)

1/2 vannmelon  (kuttes i biter)

1 stor rød paprika  (deles i passe biter)

1 beger lettrømme

1 pk. lettmajones

3 spiseskjeer gresk yoghurt

1/2 sitron   (presses, bruk kraften)

2 ts. sukker

1 ts. salt 

1  ts. chillikrydder

1 ts. allroundkrydder

1 ts. karri

De sistnevnte 9 ingredienser blandes for seg og has over

Server gjerne med hvitløksbrød ved siden av. Ett glass rødvin

smakte ikke dumt til.

                                                  Bon apetite !

 

#mat  #oppskrift  #sommersalat  #salat  #pasta  #godt  #sommer  #vin  #hvitløksbrød  #fredagsmat  #helgekos  

 

 

 

 

6 kommentarer

    1. åhhhh, nam! Det så utrolig godt ut! Får vis mamma denne oppskriften så krysser jeg fingrene at dette blir middagen i løpet av de neste dagene! 🙂
      Jeg hadde blitt superglad om du tok en tur innom bloggen min 🙂

    2. Dina: Takk for det. Ja, du får få mamma til å mikse en slik 🙂 Ikke verre “kokkekunst” enn at du sikkert greier å lage en selv og så overraske mamma 🙂

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

    Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
    Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Siste innlegg