Hva med bakt potet med noe godt i? Når du blir lei av taco, pizza, lasagne m.m. er det på tide med noe helt annet. Så er det slik i Trøndelag at vi har forholdsvis kaldt vær innimellom solglimtene, så ordentlig grilling ute er enda ikke mulig eller ikke like koselig. Forrige helg bakte jeg poteter, en liten forsmak på grillsesongen. Fordi når vi griller ute, baker jeg som regel poteter, da uten fyll, i ovnen inne.
Jeg tok selvfølgelig noen fotoer av matlaginga. En får kalle det noe så enkelt som “Ovnspotet med noe godt”.
Slik ble ferdig resultat på tallerken med tilbehør som bakt mais, rømme og pynt
Først bakte jeg store poteter med aluminiumsfolie rundt i ovnen ca. 1 time ved 250 ¤C, avhengig av potetens størrelse
Så tok jeg dem ut av ovnen og hulte ut topplaget
En god klatt med kryddersmør, paprika legges i
Fyllet, karbonadedeig (bruker alltid det, det er lenge siden jeg kjøpte kjøttdeig) og baconbiter. En pakke tacoblanding kan blandes i om en vil.
Fyllet has i + maistopping
Ost på toppen
Alt settes i ovnen med aluminiumsfolien brettet ned i 10 minutter ved 250 ¤C eller til toppen er passe gyllen. Her bakes mais under også i 10 minutter.
Smakelig måltid med rømme evt. mer kryddersmør, agurk + tomater og bakte maiser til, brukte ikke opp mais på toppen så den ble satt fram også. Sist men ikke minst; rødvin passer til det meste
BON APETITE !
#mat #food #måltid #meal #oppskrift #potet #potatoes #fyll #stuffing #karbonadedeig #bacon #kryddersmør #ost #godt #fredagskos #middag #helgekos #nydelig
