Her er en oppskrift til 8 personer, et lite sommer- lag / – party :
TOVE`S SOMMERSALAT FOR MATELSKERE
Jeg bruker sjelden oppskrifter lengre, men mikser etter eget hode.
Denne oppskriften ble til i kveld. Jeg kjøper alltid inn ingredienser,
mens andre ingredienser blir det jeg finner i kjøle – og andre skap 🙂
1 pk. pasta (kokes opp og avkjøles)
1 1/2 kylling (ferdigstekt, plukkes for kjøtt)
3/4 isbergsalat (kuttes i smale striper og deles en gang)
3/4 agurk (kuttes i små biter)
1/2 vannmelon (kuttes i biter)
1 stor rød paprika (deles i passe biter)
1 beger lettrømme
1 pk. lettmajones
3 spiseskjeer gresk yoghurt
1/2 sitron (presses, bruk kraften)
2 ts. sukker
1 ts. salt
1 ts. chillikrydder
1 ts. allroundkrydder
1 ts. karri
De sistnevnte 9 ingredienser blandes for seg og has over
Server gjerne med hvitløksbrød ved siden av. Ett glass rødvin
smakte ikke dumt til.
Bon apetite !
#mat #oppskrift #sommersalat #salat #pasta #godt #sommer #vin #hvitløksbrød #fredagsmat #helgekos
åhhhh, nam! Det så utrolig godt ut! Får vis mamma denne oppskriften så krysser jeg fingrene at dette blir middagen i løpet av de neste dagene! 🙂
Jeg hadde blitt superglad om du tok en tur innom bloggen min 🙂
Dina: Takk for det. Ja, du får få mamma til å mikse en slik 🙂 Ikke verre “kokkekunst” enn at du sikkert greier å lage en selv og så overraske mamma 🙂
Mmmmh! 🙂
Treffes i ettermiddag! 🙂 Klæm. ♥
Det så veldig godt ut, bare så synd at magen min ikke vil ha pasta. Fin lørdag til deg, Tove Mette! Klem Erna
Tone: Ja, MMmmmmm ! Trivelig i ettermiddag ! 🙂
poppellunden: Ja, salat er godt i blant. Huff da, tåler du ikke pasta, synd 🙁 Ha en flott lørdag selv ! Klem Tove Mette